Μπαστουνάκια πιπεριάς με μπέικον

Υλικά

• πιπεριές κόκκινες ή πράσινες μακριές2
• κατίκι Δομοκού
• φέτες μπέικον4
• ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1. 1

   Πλένουμε τις πιπεριές μας και τις κόβουμε στη μέση και πάλι στη μέση για να σχηματίσουμε τέσσερις μικρές βαρκούλες από κάθε μια πιπεριά .

2. 2

   Αλείφουμε το εξωτερικό μέρος της πιπεριάς με ελαιόλαδο, το γεμίζουμε με κατίκι και τυλίγουμε με μια φέτα μπέικον την οποία έχουμε προηγουμένως κόψει κατά μήκος σε δύο μέρη.

3. 3

   Βάζουμε τις βαρκούλες μας σε λαμαρίνα αφού έχουμε απλώσει λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου.