Υπέροχη και δροσερή μακαρονοσαλάτα

Υλικά

• μισό πακέτο φαρφάλες (ή ότι ζυμαρικό επιθυμείτε)
• μισή κόκκινη πιπεριά
• μισή κίτρινη πιπεριά
• μισή πορτοκαλί πιπεριά
• καρότα2
• μισή μικρή κονσέρβα γλυκό καλαμπόκι (70 γρ. περίπου)
• κίτρινο τυρί (προαιρετικά)
• γεμάτη κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι1
• κοφτή κ.σ. κέτσαπ1
• κοφτή κ.σ. μαγιονέζα1
• λίγο χυμό λεμονιού

Εκτέλεση

1. 1

   Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα αφήνουμε να παγώσουν. Κόβετε τις πιπεριές σε μικρά κυβάκια και ετοιμάζουμε τη σως.

2. 2

   Αφού αναμίξετε όλα τα υλικά της σως, την προσθέτετε στη σαλάτα και ανακατεύετε ελαφρώς.

3. 3

   Τέλο, τοποθετήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για μια ώρα περίπου.

4. 4

   Έπειτα η σαλάτα...ή καλύτερα το γεύμα σας είναι έτοιμο!!

5. 5

   Δεν χρειαζόμαστε πολύ μεγάλη ποσότητα απ\' τη σως γιατί θέλουμε η σαλάτα μας να είναι ανάλαφρη..... απλά να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά μας.

6. 6

   Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε τόνο σε κονσέρβα.

7. 7

   Η συνταγή αυτή είναι μια τέλεια πρόταση για τις πολύ ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.